Когда речь заходит о потере веса, то почти всегда в обсуждении всплывает
некий “фактор Х” под названием метаболизм. Не худеется на пирожках и булочках –
ну ясен пень, метаболизм виноват! Замедленный он, зараза такая. Стебаться над
страданиями худеющих конечно можно бесконечно, но давайте попробуем все-таки
разобраться что такое метаболизм в контексте контроля веса. Крепитесь, многобукв.
Контроль веса у здорового человека должен начинаться с осознания концепции
“calories in/calories out” – т.е. с баланса поступивших и потратившихся калорий.
Довольно очевидно, что если поступает больше, чем тратится, то организм набирает
вес, если наоборот, то теряет. И собственно затраты калорий имеют прямое
отношение к тому, что понимается под словом “метаболизм”, который, “как
известно”, бывает быстрый и медленный.
На что тратится энергия в организме?
Во-первых, на
( Читать дальше... )